Lưu trữ thẻ: ẩm thực trung quốc

Thực phẩm Trung Quốc có năm hương vị chính phải được cân bằng theo y học cổ truyền đó là ngọt, chua, mặn, đắng và cay. Du khách khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị khác nhau tùy theo vùng do ảnh hưởng bởi vị trí địa lý, tài nguyên sẵn có, phong tục văn hóa và kỹ thuật nấu nướng được lưu truyền hàng ngàn đời nay tại mỗi địa phương.